Ruta: El Arroz, Aves y Marismas.

Los arrozales, los flamencos y otras aves

“Aunque los avances fueron muy lentos y muy largos los periodos de ensayos y de fracasos salpicados por la primera mitad de la centuria pasada, una gran parte de estas marismas de uno y otro lado del Guadalquivir se fueron transformando en el inmenso dominio del arrozal que hoy es.” (Suárez , 2010, 64)
Las marismas transformadas del Guadalquivir y los espacios protegidos de Doñana constituyen una unidad territorial donde conviven áreas naturales con espacios productivos destinados al cultivo del arroz. Este ámbito es un claro ejemplo de la evolución del mundo de las aguas y tiene varios protagonistas, los arroceros que han desarrollado una forma de vida en torno a las posibilidades de este medio a través del cultivo del arroz y el río Guadalquivir que en su última fase de relleno constituye un terreno de marismas formado por arcillas, salino, fruto de la llegada del agua del mar.

Saldremos desde Sevilla,cruzaremos el Guadalquivir y llegaremos a La Puebla del Río, zona de arrozales, tras hacernos una idea de la inmensidad del arrozal, no olvidemos que se trata de la mayor extensión de cultivo de arroz de Europa, nos dirigiremos a la fábrica donde se procede a la preparación y envasado del mismo.
El cultivo del arroz es en verano, por lo que en cualquier otra época del año, la visita la realizaremos igualmente. Los flamencos y otras aves aprovechan estos lugares para alimentarse y así inundarlas con sus voces y colores.
No podremos irnos sin probar el arroz, el típico arroz con pato de las marismas, por lo que iremos rumbo a un restaurante propio de la zona. No te preocupes si no quieres arroz o pato, te aseguramos que hay variedad para escoger, nos lo haces saber en el momento de la reserva.

El precio no incluye

• Cualquier otro concepto no indicado en “el precio incluye”
• **El Menú estará compuesto por platos típicos de la zona (por ejemplo arroz con pato) postre y una bebida. Por favor, en el momento de la reserva señalar cualquier intolerancia, alergia u otro motivo que puedan suponer un cambio de menú.